Pastificio Felicetti ist ein traditionsreicher italienischer Hersteller von Bio-Pasta.
Gegründet wurde das Unternehmen im Jahr 1908 in der Region Trentino, im Herzen der Dolomiten. Seit 4 Generationen wird es von der Familie Felicetti geführt und ist bis heute für seine hochwertigen Pasta-Produkte bekannt.
Gegründet wurde das Unternehmen im Jahr 1908 in der Region Trentino, im Herzen der Dolomiten. Seit 4 Generationen wird es von der Familie Felicetti geführt und ist bis heute für seine hochwertigen Pasta-Produkte bekannt.
Felicetti arbeitet eng mit Bio-Bauern aus ganz Italien zusammen und verwendet 100% biologischen Hartweizengrieß. Die Produktion erfolgt nach traditionellen Methoden, wie dem Bronze-Schneiden der Pasta. Dadurch entsteht die charakteristische, raue Oberfläche, wodurch die Sauce perfekt aufgenommen werden kann.
Gleichzeitig setzt das Unternehmen moderne Technologien ein, um die Umweltbelastung zu minimieren: 90% des Stroms wird beispielsweise selbst produziert.
Besonders bekannt ist die Linie "Monograno Felicetti". Dabei besteht die Pasta aus speziellen Getreidesorten wie Kamut, Farro (Dinkel) oder Matt Hartweizen aus Apulien. Diese verleihen der Pasta einzigartige Aromen und machen sie deshalb so beliebt.
Besonders bekannt ist die Linie "Monograno Felicetti". Dabei besteht die Pasta aus speziellen Getreidesorten wie Kamut, Farro (Dinkel) oder Matt Hartweizen aus Apulien. Diese verleihen der Pasta einzigartige Aromen und machen sie deshalb so beliebt.
Zudem wird großer Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität gelegt, was sich auch in der Entwicklung von umweltfreundlichen Verpackungen widerspiegelt. Die Packungen bestehen nämlich zu 100% aus Papier und sind vollständig recyclebar.
Felicetti hat sich mittlerweile als einer der führenden Bio-Pasta-Herstellern Italiens etabliert und vertreibt seine Produkte weltweit.